鑄牢中華民族共同體意識丨吉木乃縣舉辦“各族共融話團結 民生福祉滿金秋”薩吾爾特色美食活動
為深入挖掘吉木乃縣特色美食文化，打造吉木乃特色美食品牌，11月2日，吉木乃縣舉辦“各族共融話團結 民生福祉滿金秋”薩吾爾特色美食活動。
比賽現(xiàn)場，來自賓館酒店、餐廳、農(nóng)（牧）家樂等10家餐飲行業(yè)的選手同臺競技，上演一場舌尖上的巔峰對決。沙吾爾干鍋燜羊肉、特色胡辣羊蹄、特色大盤雞、風干土雞等吉木乃特色菜系，為現(xiàn)場觀眾帶來了一場美食盛宴。在達斯特爾汗飲食文化展示活動中，吉木乃縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村民將親手制作的美食進行展示，特色小吃風干肉、糕點、塔爾米、酸奶、炒小麥、奶皮子、奶豆腐、酥油、奶疙瘩等美食備受觀眾好評。
吉木乃縣吉恒國際商務酒店管理有限責任公司廚師聶建軍說：“非常高興能參加本次美食大賽，我?guī)砹颂厣松澄釥柛慑仩F羊肉，并取得了不錯的成績，在比賽的過程中我學習到很多的知識，也結交到許多志同道合的朋友，以后我會更加努力研究新菜品，烹飪出更多的美食。”
與往年不同，今年的美食活動增加了秒羊頭、包粽子、擰麻花等美食現(xiàn)場挑戰(zhàn)賽環(huán)節(jié)。比賽現(xiàn)場充滿了緊張和刺激，隨著主持人一聲令下，選手們迅速拿起羊頭，大快朵頤，速度與技巧的較量讓現(xiàn)場觀眾驚嘆不已，時不時為參賽者的精彩表現(xiàn)歡呼雀躍。?
通過此次美食大賽宣傳展示了吉木乃縣獨特的地域文化和民風民俗，發(fā)揚特色美食文化，扎實推進吉木乃特色文化的建設、美食文化的推廣和傳承，促進吉木乃縣餐飲美食和旅游事業(yè)健康快速發(fā)展。
吉木乃縣融媒體中心（記者 胡阿尼西·那斯哈提 恩木提·馬依山 別爾德別克·納仁汗 陳世君 馮方圓）
