吐爾遜古麗·阿黑是哈巴河縣薩爾布拉克鎮(zhèn)別列則克村的一名普通村民，2014年大學(xué)畢業(yè)，2017年結(jié)婚生子之后，她每天的時(shí)間都是以家庭、孩子為中心。但她并不滿足這樣毫無激情的生活狀態(tài)。為了自己的夢想，為了自己的生活追求，她決定尋求更大的突破，開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路，開了一家名為“芭勒資目糕點(diǎn)部”的甜品店。

　　吐爾遜古麗·阿黑從小就想當(dāng)一名甜品師。小時(shí)候，她就很喜歡做各種好吃的跟家人、朋友一起分享。大學(xué)畢業(yè)以后她多次去烘焙店打工，一邊賺錢一邊學(xué)做蛋糕烤餅干?？蛇@個(gè)夢想在大學(xué)畢業(yè)后卻被成家立室、生兒育女的忙碌生活漸漸沖淡。“我要照顧家庭、養(yǎng)育子女，還有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)當(dāng)甜品師夢想嗎？” 這個(gè)問題在吐爾遜古麗·阿黑忙碌的間隙時(shí)常閃過心頭。在經(jīng)過一番深思熟慮之后吐爾遜古麗·阿黑深覺“如果現(xiàn)在不做，以后不就更沒機(jī)會(huì)了嗎？我一定要試一試，不能給自己留下遺憾。”

　　打定主意后，2020年9月，吐爾遜古麗·阿黑便前往烏魯木齊參加烘焙培訓(xùn)，進(jìn)一步學(xué)制作蛋糕，培訓(xùn)回來以后在哈巴河多奈烤店學(xué)制作餅干。經(jīng)過半年左右的刻苦學(xué)習(xí)，吐爾遜古麗·阿黑學(xué)會(huì)了制作餅干、糕點(diǎn)、飲品等甜品的制作方法，也慢慢嘗試在微信朋友圈進(jìn)行宣傳銷售，獲得了不錯(cuò)的反響，她每天都能在朋友圈接到幾單生意，訂單數(shù)量雖然不多，但客戶對她的好評(píng)是一個(gè)很大的鼓舞，她也更加自信堅(jiān)定地走上了成為甜品師的夢想之路。

　　2021年3月，吐爾遜古麗·阿黑經(jīng)過幾番考慮，決定嘗試開店，真正開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。做下決定之后，她馬不停蹄地準(zhǔn)備開店前期的各項(xiàng)工作，大大小小的事情自己都一一把關(guān)。功夫不負(fù)有心人，在家人的鼓勵(lì)和自己的努力下，2021年4月，“芭勒資目糕點(diǎn)部”甜品店開業(yè)了。起初只有幾個(gè)客人，但憑借客人們良好的口碑和過硬的品質(zhì)，“芭勒資目糕點(diǎn)部”甜品店的美名一傳十、十傳百，現(xiàn)在吐爾遜古麗·阿黑每天都需要在店里忙碌到深夜。

　　為了解鎖一項(xiàng)新的甜品制作技能，為了了解甜品中的秘密，為了能制作自己完成作品的自豪感，她廢寢忘食，將書本上的知識(shí)靈活地同實(shí)際操作結(jié)合起來，不斷提升甜品的顏值與味道。

　　“成為一個(gè)甜品師是我的夢想，是指引我前進(jìn)的路燈，是一直支持我前進(jìn)的動(dòng)力。我始終堅(jiān)信，不管做哪一行都一定要與時(shí)俱進(jìn)，雖然我的店開在鄉(xiāng)里而不是大城市，但我每天都有新的創(chuàng)意出現(xiàn)，讓做出來的成品能與時(shí)代匹配?，F(xiàn)在的我也算創(chuàng)業(yè)成功了，學(xué)會(huì)了一門手藝，將愛好變成了事業(yè)，回想那段不工作、沒有追求的日子，我真要感謝當(dāng)時(shí)堅(jiān)持夢想的自己。” 吐爾遜古麗·阿黑說。

　　（通訊員：米爾古麗·阿達(dá)克）