阿勒泰新聞網(wǎng)-阿勒泰地區(qū)融媒體中心記者 古麗娜

　　4月14日清晨，被譽為“千牛村”的富蘊縣恰庫爾圖鎮(zhèn)哈希翁村在春日陽光中逐漸蘇醒，車輛轟鳴聲、人們的歡笑聲與廚房的鍋碗瓢盆碰撞聲交織成一首“鄉(xiāng)村晨曲”。在這充滿活力的旋律中，阿依特汗·阿力木和她的兩個姐妹宛如靈動的音符，奏響著屬于她們的創(chuàng)業(yè)之歌。

　　每天天剛亮，三姐妹便走進奶牛養(yǎng)殖戶家中收購新鮮牛奶。阿依特汗·阿力木說：“新鮮牛奶是我們制作好產(chǎn)品的底氣。”

　　“靠著她們的小作坊，村民們也有了穩(wěn)定的收入?！惫Ｎ檀妩h支部書記努爾江·波海說，“村民們每天收入多的達200多元，少的也有六七十元。對村民而言，這都是看得見的實惠?！?/p>

　　走進作坊，奶香撲面而來。她們帶著從村里招來的6名工人，正在制作奶疙瘩、烘焙面包、包裝飲品。

　　三姐妹從小一起長大，一起學(xué)習(xí)烹飪技能，后來萌生了“創(chuàng)業(yè)夢”。

　　2013年，她們注冊商標(biāo)“阿米爾薩拉”?！鞍⒚谞査_拉”是富蘊縣可可托海旅游景區(qū)核心景點石鐘山的另一個名字。以此為名，意味著她們的“創(chuàng)業(yè)路”將從美麗的家鄉(xiāng)起步。

　　2015年，中國·新疆—2015國際體育旅游節(jié)在富蘊縣開幕，她們的美食吸引了眾多游客?！斑@家的奶疙瘩很好吃”“杏仁茶太美味”“馓子也不錯”“奶茶怎么燒得這么好喝！”……游客們的稱贊為她們帶來了滿滿的自信。

　　此后，她們一邊做市場調(diào)研，一邊虛心聽取顧客意見建議。們多次請來本地“廚娘”，召開“民族美食共研會”，創(chuàng)新融合不同民族特色美食，增加品類和風(fēng)味，還結(jié)合流行趨勢設(shè)計包裝。

　　2023年，“阿米爾薩拉”品牌已打造出100多道額河風(fēng)味產(chǎn)品。2023年夏天，在富蘊縣特色手抓肉美食大賽上，她們的美食獲贊無數(shù)，不少客商當(dāng)即拋出意向合作“橄欖枝”。2024年冬季，在可可蘇里冰湖，特色美食半天售罄。2025年富蘊縣元宵節(jié)活動現(xiàn)場，活動還沒結(jié)束，“阿米爾薩拉”產(chǎn)品便被搶購一空……

　　由于味道好、原料好，市場銷路越來越好，銷售額也穩(wěn)步增長。如今，“阿米爾薩拉”品牌已走出哈希翁村、富蘊縣，進入烏魯木齊、昌吉等數(shù)百公里以外的城市。

　　阿依特汗·阿力木說：“從我們購買冷庫、安裝變壓器、建設(shè)生產(chǎn)用房……每走一步，都離不開村‘兩委’的大力支持。對那些有著同樣創(chuàng)業(yè)夢想的人，我們也會拉把手。”

　　如今，三姐妹的生意更忙了，笑容也愈加燦爛。阿依特汗·阿力木笑著說：“未來，我們不僅要在線下拓寬銷售路子，還要把線上營銷推廣的平臺打開，讓更多人了解‘阿米爾薩拉’?！?/p>