雪山腳下咖啡香！阿勒泰“咖啡+”模式解鎖文旅新玩法
阿勒泰新聞網(wǎng)-阿勒泰地區(qū)融媒體中心（記者 張楠）“滑了一冬的雪，最舍不得這杯雪山下的咖啡。”上海游客梅淑婷感慨道。4月23日，在阿勒泰市雪都不夜城克蘭河跨河廊橋上，“山冶Bistro”餐酒吧內(nèi)坐著欣賞河景的客人。這家開業(yè)于2023年的餐酒吧，憑借獨特的地理位置和創(chuàng)意經(jīng)營模式，已成為當?shù)匚穆眯碌貥恕?/p>
4月22日，在山冶Bistro餐酒吧，暖黃燈光流淌在深木色吧臺，露臺外暮色正溫柔地漫過山脊線，咖啡的醇香在空氣中纏繞，此時，城市的喧囂早已被隔絕在層疊的青山之外，只剩咖啡余韻與壯闊山河景色相伴。
近年來，阿勒泰地區(qū)依托旅游資源優(yōu)勢，把咖啡文化與地域特色深度融合，咖啡業(yè)態(tài)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。阿勒泰的咖啡香正與雪山、草原、民俗風情交織融合，形成獨特的消費吸引力。從街角小店到熱門景區(qū)，咖啡經(jīng)濟如同一條紐帶，串聯(lián)起游客們的休閑時光與本地的經(jīng)濟發(fā)展。
4月22日，在山冶Bistro餐酒吧，暖黃燈光流淌在深木色吧臺，露臺外暮色正溫柔地漫過山脊線，咖啡的醇香在空氣中纏繞，此時，城市的喧囂早已被隔絕在層疊的青山之外，只剩咖啡余韻與壯闊山河景色相伴。
“我們以獨特的風景和較高性價比吸引顧客，周末基本滿座?！薄吧揭盉istro”餐酒吧咖啡師周洋說，“消費者對‘詩與遠方’的追求和審美品位的提高對經(jīng)營者提出了更多要求，不止環(huán)境和產(chǎn)品要‘出片’，還需要咖啡師在產(chǎn)品研發(fā)、原料甄選、沖泡技術(shù)等專業(yè)技能方面下功夫，才能讓‘咖啡+山河美景’充分釋放消費活力。”
今年冬天，布爾津縣禾木老村的沐野咖啡酒吧內(nèi)，游客們在小木屋喝著咖啡，觀賞禾木美景，雪原木屋、霧凇白樺與遠處雪山，都融進了咖啡的暖意里。 圖片由咖啡主理人王希鳳提供
在布爾津縣禾木喀納斯蒙古族鄉(xiāng)禾木村的“沐野”咖啡館酒吧，游客可以點一杯氣泡冰萃，再請老板幫拍一張“氛圍感”照片。這里為游客旅途中的休閑時光增添了些許“阿勒泰魅力”?！暗赇亸倪x址到裝修，最大限度保留了禾木村的原始風貌，與窗外的雪山、草甸相得益彰，我們主打‘慢生活’體驗，很多游客就是沖著這份閑適而來。”“沐野”咖啡館酒吧主理人王希鳳說，“今后，我們將打造多種場景，為游客們帶來更多美好體驗?！?/p>
阿勒泰市歸巢咖啡店《我的阿勒泰》創(chuàng)意咖啡。 圖片由店長李凱提供
眼下，阿勒泰正以“咖啡+”模式開辟新賽道。從庫迪、貝瑞、幸運咖等連鎖品牌的入駐，到獨立咖啡館“沐野”咖啡館酒吧在禾木村的創(chuàng)意實踐，當?shù)匾劳新糜钨Y源優(yōu)勢，把咖啡文化與民俗風情深度融合，形成“咖啡香伴雪山草原”的獨特消費IP。
