奶奶盼著這第一口鮮香濃郁的羊肉湯,能深深印在孫女的記憶里。隔代親,親在那些無微不至的瑣碎細(xì)節(jié)里,愛在飽含心意的精巧手藝中……
“公盤羊和母盤羊有啥區(qū)別,只要肥美可口即可……”奶奶抱著十個(gè)月大的孫女,搖搖晃晃著自問自答。小可愛瞪大眼睛,清澈、明亮的目光與奶奶對(duì)視,粉嫩的小嘴“咿咿呀呀”說個(gè)不?!皩氊悾棠搪牪欢?!”當(dāng)然,旁人也摸不著頭腦,這“咿咿呀呀”像是在回應(yīng)問題,又似是在質(zhì)疑。
這些小可愛們總喜歡在睡前“嘮嗑”,那獨(dú)特的“說話”方式,總能把所有人的心都萌化!
日子于悄然中游走,本周末小孫女將滿周歲。奶奶早早盤算著,要召集親戚鄰里,辦一場熱熱鬧鬧的周歲宴。
生日宴當(dāng)天,院子里久違地支起了一口大鍋,羊頭、羊肝、羊蹄、羊肉等不同部位紛紛下鍋,柴火在鍋底越燃越旺,“噼啪”聲響個(gè)不停,火星迸濺如星……小可愛偎在奶奶懷里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著這一“奇觀”,又興奮地“嘰嘰喳喳”起來,這祖孫相伴的畫面,溫馨極了!
據(jù)說,烹飪?nèi)滩捎美渌洛?,水沸后,需要撇浮沫、翻轉(zhuǎn)食材。在爐灶前忙活了大半輩子的奶奶,放心不下給自己打下手的新廚娘,時(shí)不時(shí)走上前給湯鍋撇浮沫,只為熬出一鍋清澈、透亮的好湯。整個(gè)烹飪過程,僅用鹽調(diào)味提鮮。奶奶這般用心,就是想最大程度保留頭啖湯的原汁原味,盼著這第一口鮮香濃郁的羊肉湯,能深深印在孫女的記憶里。
生火起灶時(shí),奶奶巧手將羊腸編成麻花辮狀一并入鍋。這會(huì)兒,估摸著時(shí)間差不多了,便用漏勺將羊腸撈出,單獨(dú)盛盤——這可不是普通的菜肴,而是等會(huì)兒要派“大用”的重要物件。
鄰里親朋如約而至——鮮花、禮物、糕點(diǎn),衣服、鞋帽、玩具,聲聲祝福中,奶奶樂得臉頰直泛紅,懷中的“小話癆”,發(fā)出一串又一串讓人哭笑不得的嬰語。奶奶只好連猜帶蒙,年輕的母親更是局促不安、一頭霧水!
大伙不約而同地夸贊:孩子的眼睛又大又亮,透著靈氣。隨后,在司儀的引導(dǎo)下,長者獻(xiàn)上祝福,小庭院里開始載歌載舞,歡聲笑語此伏彼起,音響聲傳得老遠(yuǎn)……正當(dāng)大家沉浸在歡樂中時(shí),奶奶示意司儀暫停,眾人將目光齊刷刷投向正前方——只見有人將一塊嶄新的花氈平鋪在空地,幾位干練的熱心婦人站在四周;奶奶手持煮好的麻花羊腸,小心翼翼地將它拉成一道“線”,站在花氈上方位置。小可愛在父親的攙扶下,一小步一小步地走上花氈,快到羊腸前時(shí),父親輕輕抬起女兒的右腿,奶奶也順勢放低羊腸,大聲說道:“跨過去,從此人生路途平坦,無風(fēng)無浪?!痹诒娙俗⒁曄拢】蓯圯p輕松松地跨過了“阻礙”,現(xiàn)場隨即響起熱烈的掌聲。
“學(xué)步禮中,這麻花羊腸就好比往后的人生路,希望孩子能在祝福聲中踏出人生第一步,順著大人指引的方向,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈呦氯ァ?/p>
周歲嬰童自然聽不懂奶奶的話,也不明白大人們精心準(zhǔn)備的儀式,口水照舊淌個(gè)沒完,那雙烏黑的大眼睛卻不住地眨呀眨,滿是對(duì)這個(gè)未知世界的好奇。
隔代親,親在那些無微不至的瑣碎細(xì)節(jié)里,愛在飽含心意的精巧手藝中,小可愛固然不知道也區(qū)分不了公盤羊和母盤羊,但她跨過羊腸,撲進(jìn)了溫暖的懷抱,用熾熱的目光望著奶奶,放松地將小小身體托付過去的那一刻,早已用最純真的方式,詮釋了祖孫之間毫無保留的深厚愛意。